Recette classique marocaine : Crêpes au Mille Trous

Dans cette article nous allons vous présenté une recette classique marocaine simple et rapide à faire : Crêpes aux mille trous (ou Baghrir)

Alors, venez voir comment faire des crêpes aux mille trous parfaites?

Ingrédients

375 g de semoule fine

50 cl d’eau tiède

1 c. à café de sel

1 c. à thé de levure boulangère

1 sachet de levure chimique

Comment préparer:

Mixer tous les ingrédients dans un blinder pendant 3mn en marquant des temps de pause de 10 secondes. Verser la pâte obtenue dans un bol et la laisser reposer 15mn, des petites bulles vont se former en sa surface. Chauffer une poêle anti-adhésive, y verser l’équivalent d’une petite louche de pâte et laisser cuire la crêpe à feu moyen.

voici une vidéo tutoriel pour mieux comprendre les étapes de la préparation:

Asma Asma

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